گل محمدی

گلاب‌گیری سنتی از گل محمدی

امسال هم با آغاز فصل گل محمدی، دیگ‌های مسی‌مون آماده به کار شدن.

40 کیلو گل تازه‌ی محمدی رو با 60 لیتر آب داخل دیگ مسی می‌ریزیم.

حدود 15 دقیقه بعد از جوش اومدن، بخار گل‌ها از طریق یک نی مخصوص وارد پارچی که داخل حوضچه آب سرد قرار داره، میشه.

اونجا بخار سرد میشه و کم‌کم گلاب ناب و خوش‌عطر به‌دست میاد.

این شیوه‌ی سنتی، عطر واقعی گل محمدی رو در دل هر قطره نگه می‌داره...